سحر الشواطئ وعصا المايسترو: كيف تحول كافيه “بريدفاست” بمارينا 5 إلى واحة للروح بقيادة أكرم أيم
Oplus_131072Oplus_131072
Oplus_131072
؟
بقلم/ ياسر محمد نائب رئيس تحرير أخبار اليوم
في مساء ساحر على شواطئ الساحل الشمالي: كنت أسير برفقة أسرتي بحثاً عن زاوية هادئة ننتزع فيها بعض السكينة من صخب الحياة. وبينما كنا نتجه نحو وجهتنا المعتادة: استوقفني أحد أفراد الأسرة بنبرة يملؤها الشغف: مسترجياً أن نغير المسار نحو مكان أروع اكتشفه للتو: مكان يفيض برائحة البحر والهدوء النفسي. لم أتردد في تلبية الدعوة: وما إن خطوت الخطوات الأولى داخل كافيه “بريدفاست” بمارينا 5 بالساحل الشمالي: حتى أدركت أننا لم نجد مجرد مكان للجلوس: بل عثرنا على واحة تستحضر براح الروح وتأسر الحواس بأفقها الممتد على زرقة البحر الساحرة.
تتجلى في كافيه “بريدفاست” تفاصيل لا تُنسى: ديكورات مبهجة تتناغم مع نسيم البحر: ورعاة يدركون تماماً أن الفخامة تكمن في الاهتمام بأصغر الجزئيات. لكن الجمال العمراني وحده لا يصنع سحراً: بل الروح التي تنبض خلفه. وهنا يتجلى دور أيقونة المكان: مستر أكرم أيمن: مساعد المدير بكافيه “بريدفاست” بمارينا 5: والذي يفيض المكان ببصمته الاستثنائية.
يمتلك مستر أكرم أيمن حساً إنسانياً راقياً ووجهاً بشوشاً لا تغيبه الابتسامة: يجعلك تشعر منذ اللحظة الأولى وكأنك ضيف عزيز في بيته الخاص. قائد يمتلك ذاكرة فولاذية لكل التفاصيل الممتعة: يزرع السعادة في نفوس الرواد قبل أن يقدم لهم الخدمة: ويقود كتيبة شبابية تعمل كعزف هارموني متكامل. تحت إشرافه: تتحول طواقم العمل إلى شعلة نشاط تفيض بالبشاشة والود: هدفهم الأسمى تقديم تجربة إنسانية قبل أن تكون سياحية.
إن التجربة في كافيه “بريدفاست” تتجاوز حدود الكافيهات التقليدية: المطبخ يمزج بين الأصالة الشرقية والرقي الغربي بأيدي طهاة يراعون أعلى معايير الجودة والسلامة: وطاقم الخدمة يحافظ على نظافة واشتراطات بيئية تليق بالمعايير العالمية. والغريب أن كل هذه الفخامة تُقدَّم بـ معادلة سعرية متوازنة تعزز التنافسية وتخدم السياحة المصرية بكل صدق.
إن كنت تبحث عن لحظات تُحفر في الذاكرة: وعن طاقة إيجابية يستثمرها مستر أكرم أيمن وفريقه في كل زاوية: فإن كافيه “بريدفاست” بمارينا 5 بالساحل الشمالي هو عنوانك القادم لاستعادة صفاء الذهن ودفء اللقاء.
مصر مباشر معا
